小麦 ［パン類］ 角形食パン 焼き とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 角形食パン 焼きとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 角形食パン 焼き | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 33.6 | 2.3 | 31.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.3 | 32 | -23.7 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 41.4 | -31.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4 | 2.2 | 1.8 | g | | コレステロール | | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 4.5 | 3.7 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.1 | 1.9 | 50.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.8 | 1.7 | 46.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.9 | 19.2 | 28.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.6 | 36 | -31.4 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 44.3 | 6.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 8.3 | -6.7 | g | | ナトリウム | 520 | 530 | -10 | mg | | カリウム | 93 | 2400 | -2307 | mg | | カルシウム | 26 | 280 | -254 | mg | | マグネシウム | 20 | 300 | -280 | mg | | リン | 77 | 700 | -623 | mg | | 鉄 | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.55 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.28 | 3.72 | -3.44 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2100 | -2099 | μg | | セレン | 25 | 9 | 16 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 17 | 220 | -203 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.6 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.69 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.33 | -2.28 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 12 | -10.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 20 | -17.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.59 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 30 | 1900 | -1870 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 1.18 | -0.73 | mg | | ビオチン | 2.2 | 47 | -44.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.3 | 0 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |