小麦 ［パン類］ 角形食パン 焼き とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 角形食パン 焼きとかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 角形食パン 焼き | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 33.6 | 4.5 | 29.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.3 | 25.3 | -17 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 26.5 | -16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4 | 48.7 | -44.7 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.5 | 51.8 | -47.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.1 | 2.1 | 50 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.8 | 2 | 45.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.9 | 9 | 38.9 | g | | 食物繊維総量 | 4.6 | 7.3 | -2.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 12 | 38.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 5.2 | -3.6 | g | | ナトリウム | 520 | 47 | 473 | mg | | カリウム | 93 | 840 | -747 | mg | | カルシウム | 26 | 44 | -18 | mg | | マグネシウム | 20 | 530 | -510 | mg | | リン | 77 | 1100 | -1023 | mg | | 鉄 | 0.5 | 6.5 | -6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 7.7 | -7.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.26 | -1.16 | mg | | マンガン | 0.28 | 4.39 | -4.11 | mg | | ヨウ素 | 1 | Tr | 1 | μg | | セレン | 25 | 5 | 20 | μg | | クロム | 1 | 13 | -12 | μg | | モリブデン | 17 | 42 | -25 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 15 | -14.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.21 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 4.4 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 13 | -10.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 30 | 79 | -49 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 0.65 | -0.2 | mg | | ビオチン | 2.2 | 13 | -10.8 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |