小麦 ［パン類］ 角形食パン 焼き といか/たこ類 （たこ類） まだこ 茹で物の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 角形食パン 焼きといか/たこ類 （たこ類） まだこ 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 角形食パン 焼き | いか/たこ類 （たこ類） まだこ 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.6 | 76.2 | -42.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.3 | 15.1 | -6.8 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 21.7 | -12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4 | 0.2 | 3.8 | g | | コレステロール | | 150 | -150 | mg | | 脂質 | 4.5 | 0.7 | 3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.1 | 0.1 | 52 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.8 | 0.1 | 47.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.9 | 7.2 | 40.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.6 | 0 | 4.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 0.1 | 50.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.3 | 0.3 | g | | ナトリウム | 520 | 230 | 290 | mg | | カリウム | 93 | 240 | -147 | mg | | カルシウム | 26 | 19 | 7 | mg | | マグネシウム | 20 | 52 | -32 | mg | | リン | 77 | 120 | -43 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.43 | -0.33 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.04 | 0.24 | mg | | ヨウ素 | 1 | 8 | -7 | μg | | セレン | 25 | 28 | -3 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 17 | 1 | 16 | μg | | レチノール | | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.9 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.9 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 4.6 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | | 1.2 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 30 | 2 | 28 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 0.17 | 0.28 | mg | | ビオチン | 2.2 | 5.6 | -3.4 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.6 | 0.7 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 内臓等を除きゆでたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |