小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ ソテー と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉の栄養素を比較
小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ ソテーと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ ソテー | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 57 | 2.3 | 54.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.1 | 17.2 | -12.1 | g | | たんぱく質 | 5.5 | 18.3 | -12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.6 | 12.3 | -6.7 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.8 | 12.9 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.7 | 55.7 | -26 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27 | 51.4 | -24.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.4 | 56.6 | -28.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.9 | 9 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.5 | 63.9 | -33.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.6 | -1.4 | g | | ナトリウム | 440 | 1 | 439 | mg | | カリウム | 13 | 1000 | -987 | mg | | カルシウム | 8 | 97 | -89 | mg | | マグネシウム | 19 | 130 | -111 | mg | | リン | 50 | 330 | -280 | mg | | 鉄 | 0.7 | 4 | -3.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.57 | -0.44 | mg | | マンガン | 0.33 | 1.38 | -1.05 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 31 | 2 | 29 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 12 | 190 | -178 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 5.7 | -4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 13 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 4.2 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.26 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 110 | -106 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.51 | -0.24 | mg | | ビオチン | 1.5 | 16 | -14.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 備考 | 原材料配合割合： マカロニ・スパゲッティゆで95、なたね油5
食物繊維：AOAC2011.25法 | 原材料材料配合割合：きな粉1、上白糖1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |