小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ ソテー と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 焼きの栄養素を比較
小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ ソテーと畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ ソテー | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 57 | 53.8 | 3.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.1 | 33.2 | -28.1 | g | | たんぱく質 | 5.5 | 39.3 | -33.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.6 | 4.9 | 0.7 | g | | コレステロール | (Tr) | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 5.8 | 5.9 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.7 | 0.4 | 29.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27 | 0.4 | 26.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.4 | 6.1 | 22.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.9 | 0 | 2.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.5 | 0.4 | 30.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 2 | -0.8 | g | | ナトリウム | 440 | 92 | 348 | mg | | カリウム | 13 | 690 | -677 | mg | | カルシウム | 8 | 6 | 2 | mg | | マグネシウム | 19 | 45 | -26 | mg | | リン | 50 | 380 | -330 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.6 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.6 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.12 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.33 | 0.01 | 0.32 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 31 | 40 | -9 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 12 | 1 | 11 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | Tr | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 6 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 2.09 | -2.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.44 | -0.41 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 13 | -12.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 21 | -19.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.76 | -0.74 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | 葉酸 | 4 | 1 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 1.55 | -1.28 | mg | | ビオチン | 1.5 | 6.4 | -4.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.2 | 0.9 | g | | 備考 | 原材料配合割合： マカロニ・スパゲッティゆで95、なたね油5
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |