小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ ソテー と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージの栄養素を比較
小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ ソテーと畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ ソテー | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 57 | 23.5 | 33.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.1 | 23.1 | -18 | g | | たんぱく質 | 5.5 | 26.7 | -21.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.6 | 39.8 | -34.2 | g | | コレステロール | (Tr) | 95 | -95 | mg | | 脂質 | 5.8 | 42 | -36.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.7 | 3.5 | 26.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27 | 3.3 | 23.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.4 | 7.4 | 21 | g | | 食物繊維総量 | 2.9 | 0 | 2.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.5 | 2.6 | 27.9 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 1.2 | 5.3 | -4.1 | g | | ナトリウム | 440 | 1700 | -1260 | mg | | カリウム | 13 | 430 | -417 | mg | | カルシウム | 8 | 27 | -19 | mg | | マグネシウム | 19 | 22 | -3 | mg | | リン | 50 | 250 | -200 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.6 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.12 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.33 | 0.1 | 0.23 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 31 | 25 | 6 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 12 | 3 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 1.1 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 11 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.64 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.39 | -0.36 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 6.7 | -6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 12 | -10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.24 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 4 | 4 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.85 | -0.58 | mg | | ビオチン | 1.5 | 6.2 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 4.4 | -3.3 | g | | 備考 | 原材料配合割合： マカロニ・スパゲッティゆで95、なたね油5
食物繊維：AOAC2011.25法 | サラミを含む
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |