小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ ソテー と海老/蟹類 （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷらの栄養素を比較
小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ ソテーと海老/蟹類 （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ ソテー | 海老/蟹類 （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 57 | 62 | -5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.1 | 17.1 | -12 | g | | たんぱく質 | 5.5 | 20 | -14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.6 | 9.6 | -4 | g | | コレステロール | (Tr) | 160 | -160 | mg | | 脂質 | 5.8 | 10.3 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.7 | 7.1 | 22.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27 | 6.5 | 20.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.4 | 9.2 | 19.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.9 | 0.9 | 2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.5 | 6.5 | 24 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.2 | 0 | g | | ナトリウム | 440 | 140 | 300 | mg | | カリウム | 13 | 250 | -237 | mg | | カルシウム | 8 | 96 | -88 | mg | | マグネシウム | 19 | 36 | -17 | mg | | リン | 50 | 200 | -150 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.29 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.33 | 0.11 | 0.22 | mg | | ヨウ素 | 0 | 9 | -9 | μg | | セレン | 31 | 28 | 3 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 12 | | 12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 16 | -16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 16 | -16 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 3.6 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 4.7 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 13 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 3.3 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 6.8 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 4 | 34 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.23 | 0.04 | mg | | ビオチン | 1.5 | 1.8 | -0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | g | | 備考 | 原材料配合割合： マカロニ・スパゲッティゆで95、なたね油5
食物繊維：AOAC2011.25法 | 頭部、殻、内臓等除いたもの
廃棄部位： 殻及び尾部
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |