小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ ソテー と貝類 ほたてがい 貝柱 生の栄養素を比較
小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ ソテーと貝類 ほたてがい 貝柱 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ ソテー | 貝類 ほたてがい 貝柱 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 57 | 78.4 | -21.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.1 | 12.3 | -7.2 | g | | たんぱく質 | 5.5 | 16.9 | -11.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.6 | 0.1 | 5.5 | g | | コレステロール | (Tr) | 35 | -35 | mg | | 脂質 | 5.8 | 0.3 | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.7 | 3.5 | 26.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27 | 3.1 | 23.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.4 | 7.9 | 20.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.9 | 0 | 2.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.5 | 3.5 | 27 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.3 | -0.1 | g | | ナトリウム | 440 | 120 | 320 | mg | | カリウム | 13 | 380 | -367 | mg | | カルシウム | 8 | 7 | 1 | mg | | マグネシウム | 19 | 41 | -22 | mg | | リン | 50 | 230 | -180 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.03 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.33 | 0.02 | 0.31 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 31 | 18 | 13 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 12 | 1 | 11 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.8 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.01 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.9 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 4.1 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | 葉酸 | 4 | 61 | -57 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.28 | -0.01 | mg | | ビオチン | 1.5 | 1.7 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | g | | 備考 | 原材料配合割合： マカロニ・スパゲッティゆで95、なたね油5
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |