大麦 押麦 めし と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼きの栄養素を比較
大麦 押麦 めしと畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大麦 押麦 めし | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 68.6 | 50.2 | 18.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 11.8 | -9.8 | g | | たんぱく質 | 2.2 | 13 | -10.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 31.2 | -30.8 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 0.5 | 31.8 | -31.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 24.2 | 0 | 24.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 22 | | 22 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.6 | 4.1 | 20.5 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 0 | 4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 28.5 | 2.4 | 26.1 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.2 | 2.5 | -2.3 | g | | ナトリウム | Tr | 810 | -810 | mg | | カリウム | 38 | 200 | -162 | mg | | カルシウム | 6 | 6 | 0 | mg | | マグネシウム | 10 | 13 | -3 | mg | | リン | 46 | 220 | -174 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.24 | 0.03 | 0.21 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | Tr | 18 | -18 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 3 | 2 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.38 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.13 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 4 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 6.4 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 3 | 1 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.71 | -0.58 | mg | | ビオチン | 0.8 | 4.6 | -3.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 32 | -32 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2 | -2 | g | | 備考 | 乾35 g相当量を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | ビタミンC： 添加品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |