米 ［うるち米製品］ ライスペーパー とブロッコリー 花序 電子レンジ調理の栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ ライスペーパーとブロッコリー 花序 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ ライスペーパー | ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.2 | 85.3 | -72.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 4 | -3.6 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 5.7 | -5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 85.7 | 2.4 | 83.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 77.9 | 2.4 | 75.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 83.7 | 8.4 | 75.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | | 0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.3 | 7 | 77.3 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.7 | 1.3 | 0.4 | g | | ナトリウム | 670 | 8 | 662 | mg | | カリウム | 22 | 500 | -478 | mg | | カルシウム | 21 | 54 | -33 | mg | | マグネシウム | 21 | 32 | -11 | mg | | リン | 12 | 120 | -108 | mg | | 鉄 | 1.2 | 1.4 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.3 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | 6 | | 6 | μg | | セレン | Tr | 2 | -2 | μg | | クロム | 18 | Tr | 18 | μg | | モリブデン | 3 | 13 | -10 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 990 | -990 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1000 | -1000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 83 | -83 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 3.4 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.25 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.41 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | | 0.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 160 | -157 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 1.31 | -1.29 | mg | | ビオチン | 0.2 | 14 | -13.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 140 | -140 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | Tr | 1.7 | g | | 備考 | 別名： 生春巻きの皮 | 茎葉を除いたもの
| 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |