米 ［うるち米製品］ ライスペーパー としろうり 漬物 奈良漬の栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ ライスペーパーとしろうり 漬物 奈良漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ ライスペーパー | しろうり 漬物 奈良漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.2 | 44 | -30.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | | 0.4 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 4.6 | -4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 85.7 | 0 | 85.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 77.9 | | 77.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 83.7 | 37.2 | 46.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 2.6 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 84.3 | 40 | 44.3 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.7 | 5.3 | -3.6 | g | | ナトリウム | 670 | 1900 | -1230 | mg | | カリウム | 22 | 97 | -75 | mg | | カルシウム | 21 | 25 | -4 | mg | | マグネシウム | 21 | 12 | 9 | mg | | リン | 12 | 79 | -67 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.51 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | 6 | 1 | 5 | μg | | セレン | Tr | 1 | -1 | μg | | クロム | 18 | 1 | 17 | μg | | モリブデン | 3 | 81 | -78 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27 | -27 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.39 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 3 | 52 | -49 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 0.57 | -0.55 | mg | | ビオチン | 0.2 | 1 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 5.8 | -5.8 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 4.8 | -3.1 | g | | 備考 | 別名： 生春巻きの皮 | 別名： あさうり、つけうり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |