米 ［うるち米製品］ ライスペーパー と（えんどう類） グリンピース 冷凍の栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ ライスペーパーと（えんどう類） グリンピース 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ ライスペーパー | （えんどう類） グリンピース 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.2 | 75.7 | -62.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 4.5 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 5.8 | -5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 85.7 | 11.4 | 74.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 77.9 | 10.5 | 67.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 83.7 | 9 | 74.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 9.3 | -8.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.3 | 17.1 | 67.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.7 | 0.8 | 0.9 | g | | ナトリウム | 670 | 9 | 661 | mg | | カリウム | 22 | 240 | -218 | mg | | カルシウム | 21 | 27 | -6 | mg | | マグネシウム | 21 | 31 | -10 | mg | | リン | 12 | 110 | -98 | mg | | 鉄 | 1.2 | 1.6 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.38 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | 6 | 0 | 6 | μg | | セレン | Tr | 1 | -1 | μg | | クロム | 18 | 1 | 17 | μg | | モリブデン | 3 | 77 | -74 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 0 | 430 | -430 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 440 | -440 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 36 | -36 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 27 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.29 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.1 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 3 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 77 | -74 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 0.39 | -0.37 | mg | | ビオチン | 0.2 | 5.3 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | Tr | 1.7 | g | | 備考 | 別名： 生春巻きの皮 | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |