米 ［うるち米製品］ ライスペーパー と調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）の栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ ライスペーパーと調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ ライスペーパー | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり） | 差 | 単位 | | 水分 | 13.2 | 61.2 | -48 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 8.4 | -8 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 12.8 | -12.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 85.7 | 0.1 | 85.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 77.9 | 0.1 | 77.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 83.7 | 7.9 | 75.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 0.3 | 0.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 84.3 | 4.2 | 80.1 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.7 | 21.8 | -20.1 | g | | ナトリウム | 670 | 8600 | -7930 | mg | | カリウム | 22 | 260 | -238 | mg | | カルシウム | 21 | 25 | -4 | mg | | マグネシウム | 21 | 53 | -32 | mg | | リン | 12 | 180 | -168 | mg | | 鉄 | 1.2 | 1.5 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.45 | -1.42 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.05 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | 6 | 61 | -55 | μg | | セレン | Tr | 140 | -140 | μg | | クロム | 18 | 19 | -1 | μg | | モリブデン | 3 | 3 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.25 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 3.1 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 3.9 | -3.6 | μg | | 葉酸 | 3 | 66 | -63 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 0.98 | -0.96 | mg | | ビオチン | 0.2 | 32 | -31.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 21.9 | -20.2 | g | | 備考 | 別名： 生春巻きの皮 | 別名： 原材料がいかの場合はいしり、いわし等の場合はいしる又はよしる等
(100 g： 81.4 mL、100 mL： 122.9 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |