米 ［うるち米製品］ ライスペーパー と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングの栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ ライスペーパーと調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ ライスペーパー | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング | 差 | 単位 | | 水分 | 13.2 | 38.1 | -24.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 2.7 | -2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 37.1 | -36.9 | g | | コレステロール | 0 | 7 | -7 | mg | | 脂質 | 0.3 | 38.3 | -38 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 85.7 | 13.1 | 72.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 77.9 | 12.5 | 65.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 83.7 | 15.5 | 68.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 0.8 | 0 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 84.3 | 15 | 69.3 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 1.7 | 4.9 | -3.2 | g | | ナトリウム | 670 | 1800 | -1130 | mg | | カリウム | 22 | 91 | -69 | mg | | カルシウム | 21 | 86 | -65 | mg | | マグネシウム | 21 | 34 | -13 | mg | | リン | 12 | 66 | -54 | mg | | 鉄 | 1.2 | 1 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.32 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | 6 | 1 | 5 | μg | | セレン | Tr | 4 | -4 | μg | | クロム | 18 | 1 | 17 | μg | | モリブデン | 3 | 15 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.4 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 21 | -21 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 60 | -60 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | (Tr) | 0.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 16 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ビオチン | 0.2 | 3.3 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0.3 | -0.3 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 4.4 | -2.7 | g | | 備考 | 別名： 生春巻きの皮 | クリームタイプ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |