米 ［うるち米製品］ ライスペーパー と和干菓子類 八つ橋の栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ ライスペーパーと和干菓子類 八つ橋の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ ライスペーパー | 和干菓子類 八つ橋 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.2 | 1.8 | 11.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 3.3 | -2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 85.7 | 99.7 | -14 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 77.9 | 93 | -15.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 83.7 | 94.4 | -10.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 0.3 | 0.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 84.3 | 94.2 | -9.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 0.2 | 1.5 | g | | ナトリウム | 670 | 1 | 669 | mg | | カリウム | 22 | 49 | -27 | mg | | カルシウム | 21 | 3 | 18 | mg | | マグネシウム | 21 | 13 | 8 | mg | | リン | 12 | 51 | -39 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.44 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | 6 | 0 | 6 | μg | | セレン | Tr | 1 | -1 | μg | | クロム | 18 | 0 | 18 | μg | | モリブデン | 3 | 38 | -35 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 7 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 0.36 | -0.34 | mg | | ビオチン | 0.2 | 0.8 | -0.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 備考 | 別名： 生春巻きの皮 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |