米 ［うるち米製品］ ライスペーパー と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ ライスペーパーと鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ ライスペーパー | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.2 | 42 | -28.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 9.9 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 12.1 | -11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 20 | -19.8 | g | | コレステロール | 0 | 820 | -820 | mg | | 脂質 | 0.3 | 23.9 | -23.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 85.7 | 22.1 | 63.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 77.9 | 21.1 | 56.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 83.7 | 26.7 | 57 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.3 | 20.7 | 63.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 1.3 | 0.4 | g | | ナトリウム | 670 | 38 | 632 | mg | | カリウム | 22 | 80 | -58 | mg | | カルシウム | 21 | 110 | -89 | mg | | マグネシウム | 21 | 12 | 9 | mg | | リン | 12 | 400 | -388 | mg | | 鉄 | 1.2 | 2 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.05 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | 6 | 50 | -44 | μg | | セレン | Tr | 34 | -34 | μg | | クロム | 18 | 1 | 17 | μg | | モリブデン | 3 | 19 | -16 | μg | | レチノール | 0 | 390 | -390 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 55 | -55 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 400 | -400 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 3.3 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.42 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.82 | -0.82 | mg | | ナイアシン | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 99 | -96 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 1.85 | -1.83 | mg | | ビオチン | 0.2 | 36 | -35.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.1 | 1.6 | g | | 備考 | 別名： 生春巻きの皮 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |