米 ［うるち米製品］ ライスペーパー と魚類 とびうお 煮干しの栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ ライスペーパーと魚類 とびうお 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ ライスペーパー | 魚類 とびうお 煮干し | 差 | 単位 | | 水分 | 13.2 | 12.5 | 0.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 68 | -67.6 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 80 | -79.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 1.1 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 280 | -280 | mg | | 脂質 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 85.7 | 0.1 | 85.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 77.9 | 0.1 | 77.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 83.7 | 10.9 | 72.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.3 | 0.1 | 84.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 7.5 | -5.8 | g | | ナトリウム | 670 | 610 | 60 | mg | | カリウム | 22 | 1200 | -1178 | mg | | カルシウム | 21 | 1200 | -1179 | mg | | マグネシウム | 21 | 170 | -149 | mg | | リン | 12 | 1300 | -1288 | mg | | 鉄 | 1.2 | 2.2 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.2 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.1 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 6 | 42 | -36 | μg | | セレン | Tr | 120 | -120 | μg | | クロム | 18 | 1 | 17 | μg | | モリブデン | 3 | 2 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 9 | -9 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.9 | -3.9 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4 | -4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.32 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 17 | -16.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 32 | -31.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.24 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 13 | -12.7 | μg | | 葉酸 | 3 | 22 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 0.62 | -0.6 | mg | | ビオチン | 0.2 | 14 | -13.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 1.5 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： 生春巻きの皮 | 別名： あご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |