米 ［水稲 炊飯］ 精白米 インディカ米 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎの栄養素を比較
米 ［水稲 炊飯］ 精白米 インディカ米と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲 炊飯］ 精白米 インディカ米 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ | 差 | 単位 | | 水分 | 54 | 52.9 | 1.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 18.5 | -15.3 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 20.6 | -16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 20.1 | -19.8 | g | | コレステロール | 0 | 88 | -88 | mg | | 脂質 | 0.4 | 21.7 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41 | 1 | 40 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.3 | 1 | 36.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.9 | 5.9 | 36 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.5 | 2.7 | 38.8 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | ナトリウム | 0 | 480 | -480 | mg | | カリウム | 31 | 260 | -229 | mg | | カルシウム | 2 | 130 | -128 | mg | | マグネシウム | 8 | 20 | -12 | mg | | リン | 41 | 270 | -229 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.42 | 0.03 | 0.39 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 32 | | 32 | μg | | レチノール | 0 | 290 | -290 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 290 | -290 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.88 | -0.88 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 6.3 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 6 | 100 | -94 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.16 | -0.92 | mg | | ビオチン | 0.5 | | 0.5 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | 精白米51 g相当量を含む | 別名： シェーブルチーズ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |