キヌア 玄穀 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
キヌア 玄穀とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キヌア 玄穀 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 12.2 | 2.3 | 9.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.7 | 32 | -22.3 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 41.4 | -28 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 2.2 | 0.5 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 3.2 | 3.7 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.7 | 1.9 | 58.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 1.7 | 53.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.1 | 19.2 | 47.9 | g | | 食物繊維総量 | 6.2 | 36 | -29.8 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 69 | 44.3 | 24.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 8.3 | -6.1 | g | | ナトリウム | 35 | 530 | -495 | mg | | カリウム | 580 | 2400 | -1820 | mg | | カルシウム | 46 | 280 | -234 | mg | | マグネシウム | 180 | 300 | -120 | mg | | リン | 410 | 700 | -290 | mg | | 鉄 | 4.3 | 11 | -6.7 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 3.6 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.47 | 0.55 | -0.08 | mg | | マンガン | 2.45 | 3.72 | -1.27 | mg | | ヨウ素 | 2 | 2100 | -2098 | μg | | セレン | 3 | 9 | -6 | μg | | クロム | 3 | 6 | -3 | μg | | モリブデン | 23 | 220 | -197 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 11 | 25000 | -24989 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 980 | -979 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 27000 | -26988 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2300 | -2299 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 4.6 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4 | 0 | 4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.45 | 0.69 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 2.33 | -2.09 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 12 | -10.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 20 | -16 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.59 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 190 | 1900 | -1710 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 1.18 | -0.23 | mg | | ビオチン | 23 | 47 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |