キヌア 玄穀 とペカン フライ 味付けの栄養素を比較
キヌア 玄穀とペカン フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キヌア 玄穀 | ペカン フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 12.2 | 1.9 | 10.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.7 | 8 | 1.7 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 9.6 | 3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 71.9 | -69.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.2 | 73.4 | -70.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.7 | 5.9 | 54.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 5.6 | 49.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.1 | 9.3 | 57.8 | g | | 食物繊維総量 | 6.2 | 7.1 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69 | 13.3 | 55.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.8 | 0.4 | g | | ナトリウム | 35 | 140 | -105 | mg | | カリウム | 580 | 370 | 210 | mg | | カルシウム | 46 | 60 | -14 | mg | | マグネシウム | 180 | 120 | 60 | mg | | リン | 410 | 270 | 140 | mg | | 鉄 | 4.3 | 2.7 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 3.6 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.47 | 0.84 | -0.37 | mg | | マンガン | 2.45 | 4.37 | -1.92 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 23 | | 23 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 11 | 36 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 17 | -16 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 45 | -33 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 1.7 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 4 | 25 | -21 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ビタミンK | Tr | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.45 | 0.19 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.19 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.8 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 2.4 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.19 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 190 | 43 | 147 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 1.49 | -0.54 | mg | | ビオチン | 23 | | 23 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |