キヌア 玄穀 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
キヌア 玄穀とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キヌア 玄穀 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 12.2 | 2.6 | 9.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.7 | 18.7 | -9 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 20.1 | -6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 49 | -46.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.2 | 56.3 | -53.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.7 | 15.4 | 45.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 14 | 41.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.1 | 19.1 | 48 | g | | 食物繊維総量 | 6.2 | 6.9 | -0.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69 | 17.2 | 51.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 3.8 | -1.6 | g | | ナトリウム | 35 | 250 | -215 | mg | | カリウム | 580 | 750 | -170 | mg | | カルシウム | 46 | 81 | -35 | mg | | マグネシウム | 180 | 390 | -210 | mg | | リン | 410 | 830 | -420 | mg | | 鉄 | 4.3 | 3.6 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 5 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.47 | 1.81 | -1.34 | mg | | マンガン | 2.45 | 2.33 | 0.12 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 3 | 95 | -92 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 23 | 28 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 11 | 9 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 9 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 12 | -9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | γ-トコフェロール | 4 | 0.4 | 3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.45 | 1.72 | -1.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.25 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 6.7 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 12 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 1.18 | -0.79 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 190 | 280 | -90 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 1.66 | -0.71 | mg | | ビオチン | 23 | 80 | -57 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |