キヌア 玄穀 と洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケの栄養素を比較
キヌア 玄穀と洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キヌア 玄穀 | 洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ | 差 | 単位 | | 水分 | 12.2 | 54.1 | -41.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.7 | 4.4 | 5.3 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 5.1 | 8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 15.3 | -12.6 | g | | コレステロール | 0 | 7 | -7 | mg | | 脂質 | 3.2 | 16 | -12.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.7 | 23.3 | 37.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 21.6 | 33.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.1 | 23.4 | 43.7 | g | | 食物繊維総量 | 6.2 | 1.4 | 4.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 69 | 23.4 | 45.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.3 | 0.9 | g | | ナトリウム | 35 | 330 | -295 | mg | | カリウム | 580 | 150 | 430 | mg | | カルシウム | 46 | 47 | -1 | mg | | マグネシウム | 180 | 18 | 162 | mg | | リン | 410 | 76 | 334 | mg | | 鉄 | 4.3 | 0.4 | 3.9 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.5 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.47 | 0.06 | 0.41 | mg | | マンガン | 2.45 | 0.18 | 2.27 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1 | 1 | μg | | セレン | 3 | (Tr) | 3 | μg | | クロム | 3 | 0 | 3 | μg | | モリブデン | 23 | 1 | 22 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 11 | 10 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 10 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 19 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 16 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 1.8 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4 | 7.1 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | ビタミンK | Tr | 21 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.45 | 0.06 | 0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.08 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.7 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 1.6 | 2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.04 | 0.35 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 190 | 27 | 163 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0.34 | 0.61 | mg | | ビオチン | 23 | 0.2 | 22.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |