キヌア 玄穀 と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングの栄養素を比較
キヌア 玄穀と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キヌア 玄穀 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング | 差 | 単位 | | 水分 | 12.2 | 38.1 | -25.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.7 | 2.3 | 7.4 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 2.7 | 10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 37.1 | -34.4 | g | | コレステロール | 0 | 7 | -7 | mg | | 脂質 | 3.2 | 38.3 | -35.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.7 | 13.1 | 47.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 12.5 | 42.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.1 | 15.5 | 51.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.2 | 0.8 | 5.4 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 69 | 15 | 54 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 2.2 | 4.9 | -2.7 | g | | ナトリウム | 35 | 1800 | -1765 | mg | | カリウム | 580 | 91 | 489 | mg | | カルシウム | 46 | 86 | -40 | mg | | マグネシウム | 180 | 34 | 146 | mg | | リン | 410 | 66 | 344 | mg | | 鉄 | 4.3 | 1 | 3.3 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.6 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.47 | 0.12 | 0.35 | mg | | マンガン | 2.45 | 0.32 | 2.13 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1 | 1 | μg | | セレン | 3 | 4 | -1 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 23 | 15 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 11 | (Tr) | 11 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 1 | 11 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 4.4 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 4 | 21 | -17 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 3.8 | -3.7 | mg | | ビタミンK | Tr | 60 | -60 | μg | | ビタミンB1 | 0.45 | 0.04 | 0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.05 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 1 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.07 | 0.32 | mg | | ビタミンB12 | Tr | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 190 | 16 | 174 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0.14 | 0.81 | mg | | ビオチン | 23 | 3.3 | 19.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0.3 | -0.3 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.4 | -4.3 | g | | 備考 | | クリームタイプ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |