キヌア 玄穀 と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の栄養素を比較
キヌア 玄穀と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キヌア 玄穀 | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.2 | 41.3 | -29.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.7 | 5.7 | 4 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 6.6 | 6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 17.3 | -14.6 | g | | コレステロール | 0 | 13 | -13 | mg | | 脂質 | 3.2 | 18.3 | -15.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.7 | 32 | 28.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 29.5 | 25.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.1 | 32.5 | 34.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.2 | 1.6 | 4.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 69 | 32.3 | 36.7 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.5 | 0.7 | g | | ナトリウム | 35 | 490 | -455 | mg | | カリウム | 580 | 130 | 450 | mg | | カルシウム | 46 | 24 | 22 | mg | | マグネシウム | 180 | 17 | 163 | mg | | リン | 410 | 91 | 319 | mg | | 鉄 | 4.3 | 0.7 | 3.6 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.6 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.47 | 0.07 | 0.4 | mg | | マンガン | 2.45 | 0.28 | 2.17 | mg | | ヨウ素 | 2 | 4 | -2 | μg | | セレン | 3 | 14 | -11 | μg | | クロム | 3 | 3 | 0 | μg | | モリブデン | 23 | 11 | 12 | μg | | レチノール | 0 | 7 | -7 | μg | | α-カロテン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン | 11 | 270 | -259 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 320 | -308 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 34 | -33 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 2.1 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4 | 1.6 | 2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | Tr | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.45 | 0.11 | 0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.15 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 2.2 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.05 | 0.34 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 190 | 17 | 173 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0.26 | 0.69 | mg | | ビオチン | 23 | 3.3 | 19.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | 備考 | | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |