キヌア 玄穀 とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
キヌア 玄穀とチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キヌア 玄穀 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 12.2 | 0.8 | 11.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.7 | | 9.7 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 7.2 | 6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 37.8 | -35.1 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 3.2 | 39.5 | -36.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.7 | 58.2 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 55.4 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.1 | 52 | 15.1 | g | | 食物繊維総量 | 6.2 | 0.6 | 5.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69 | 50.9 | 18.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.6 | 0.6 | g | | ナトリウム | 35 | 92 | -57 | mg | | カリウム | 580 | 340 | 240 | mg | | カルシウム | 46 | 250 | -204 | mg | | マグネシウム | 180 | 24 | 156 | mg | | リン | 410 | 210 | 200 | mg | | 鉄 | 4.3 | 0.1 | 4.2 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.8 | 2 | mg | | 銅 | 0.47 | 0.02 | 0.45 | mg | | マンガン | 2.45 | 0.02 | 2.43 | mg | | ヨウ素 | 2 | 20 | -18 | μg | | セレン | 3 | 5 | -2 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 23 | 8 | 15 | μg | | レチノール | 0 | 47 | -47 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 11 | 38 | -27 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 39 | -27 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 50 | -49 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.8 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4 | 5.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | Tr | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.45 | 0.08 | 0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.39 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.2 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 1.4 | 2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.05 | 0.34 | mg | | ビタミンB12 | Tr | | 0 | μg | | 葉酸 | 190 | 8 | 182 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 1.05 | -0.1 | mg | | ビオチン | 23 | 4.4 | 18.6 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |