キヌア 玄穀 とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの栄養素を比較
キヌア 玄穀とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キヌア 玄穀 | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | 差 | 単位 | | 水分 | 12.2 | 36.2 | -24 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.7 | 8.7 | 1 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 9.7 | 3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 27.4 | -24.7 | g | | コレステロール | 0 | 13 | -13 | mg | | 脂質 | 3.2 | 29.9 | -26.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.7 | 31.8 | 28.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 29 | 26.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.1 | 23.9 | 43.2 | g | | 食物繊維総量 | 6.2 | 1.8 | 4.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 69 | 22.2 | 46.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.2 | 2 | 0.2 | g | | ナトリウム | 35 | 620 | -585 | mg | | カリウム | 580 | 170 | 410 | mg | | カルシウム | 46 | 14 | 32 | mg | | マグネシウム | 180 | 15 | 165 | mg | | リン | 410 | 74 | 336 | mg | | 鉄 | 4.3 | 0.6 | 3.7 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.8 | 2 | mg | | 銅 | 0.47 | 0.09 | 0.38 | mg | | マンガン | 2.45 | 0.22 | 2.23 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 3 | 13 | -10 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 23 | 8 | 15 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 11 | 640 | -629 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 790 | -778 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 67 | -66 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 3.6 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4 | 8.2 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | ビタミンK | Tr | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.45 | 0.17 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.06 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.6 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 3.5 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.11 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 190 | 9 | 181 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0.33 | 0.62 | mg | | ビオチン | 23 | 1.5 | 21.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |