キヌア 玄穀 と（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バターの栄養素を比較
キヌア 玄穀と（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キヌア 玄穀 | （バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター | 差 | 単位 | | 水分 | 12.2 | 15.8 | -3.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.7 | 0.4 | 9.3 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 0.5 | 12.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 77 | -74.3 | g | | コレステロール | 0 | 220 | -220 | mg | | 脂質 | 3.2 | 83 | -79.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.7 | 0.6 | 60.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 0.6 | 54.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.1 | 6.3 | 60.8 | g | | 食物繊維総量 | 6.2 | 0 | 6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69 | 0.2 | 68.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 0.5 | 1.7 | g | | ナトリウム | 35 | 11 | 24 | mg | | カリウム | 580 | 22 | 558 | mg | | カルシウム | 46 | 14 | 32 | mg | | マグネシウム | 180 | 2 | 178 | mg | | リン | 410 | 18 | 392 | mg | | 鉄 | 4.3 | 0.4 | 3.9 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.1 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.47 | 0.01 | 0.46 | mg | | マンガン | 2.45 | 0.01 | 2.44 | mg | | ヨウ素 | 2 | 3 | -1 | μg | | セレン | 3 | Tr | 3 | μg | | クロム | 3 | 0 | 3 | μg | | モリブデン | 23 | 3 | 20 | μg | | レチノール | 0 | 780 | -780 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 11 | 190 | -179 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 190 | -178 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 800 | -799 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 1.4 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4 | 0.1 | 3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 24 | -24 | μg | | ビタミンB1 | 0.45 | 0 | 0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.03 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 1.2 | Tr | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 0.1 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | Tr | 0.39 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 190 | 1 | 189 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0.08 | 0.87 | mg | | ビオチン | 23 | 0.3 | 22.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | 別名： 無塩バター | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |