キヌア 玄穀 と鶏卵 全卵 加糖全卵の栄養素を比較
キヌア 玄穀と鶏卵 全卵 加糖全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キヌア 玄穀 | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.2 | 58.2 | -46 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.7 | 8.4 | 1.3 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 9.8 | 3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 8.9 | -6.2 | g | | コレステロール | 0 | 330 | -330 | mg | | 脂質 | 3.2 | 10.6 | -7.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.7 | 22.8 | 37.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 21.7 | 33.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.1 | 23.7 | 43.4 | g | | 食物繊維総量 | 6.2 | 0 | 6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69 | 20.7 | 48.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 0.7 | 1.5 | g | | ナトリウム | 35 | 100 | -65 | mg | | カリウム | 580 | 95 | 485 | mg | | カルシウム | 46 | 44 | 2 | mg | | マグネシウム | 180 | 10 | 170 | mg | | リン | 410 | 160 | 250 | mg | | 鉄 | 4.3 | 1.5 | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 1 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.47 | 0.04 | 0.43 | mg | | マンガン | 2.45 | 0.02 | 2.43 | mg | | ヨウ素 | 2 | 44 | -42 | μg | | セレン | 3 | 18 | -15 | μg | | クロム | 3 | 0 | 3 | μg | | モリブデン | 23 | 7 | 16 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 11 | 3 | 8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 27 | -26 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 17 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 130 | -129 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.9 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4 | 0.5 | 3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.45 | 0.06 | 0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.38 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.1 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 2.4 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.06 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 190 | 61 | 129 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 1.33 | -0.38 | mg | | ビオチン | 23 | 19 | 4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | | 試料： 冷凍品
しょ糖： 21.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |