とうもろこし コーングリッツ 白色種 とけし 乾の栄養素を比較
とうもろこし コーングリッツ 白色種とけし 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし コーングリッツ 白色種 | けし 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 14 | 3 | 11 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 20.2 | -12.6 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 19.3 | -11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 47.6 | -46.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 49.1 | -48.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 82.3 | 3.3 | 79 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.8 | 3.2 | 71.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.7 | 5.8 | 68.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 16.5 | -14.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.4 | 21.8 | 54.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 6.8 | -6.4 | g | | ナトリウム | 1 | 4 | -3 | mg | | カリウム | 160 | 700 | -540 | mg | | カルシウム | 2 | 1700 | -1698 | mg | | マグネシウム | 21 | 350 | -329 | mg | | リン | 50 | 820 | -770 | mg | | 鉄 | 0.3 | 23 | -22.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.1 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.48 | -1.41 | mg | | マンガン | | 6.88 | -6.88 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 6 | 8 | -2 | μg | | クロム | 0 | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 10 | 120 | -110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 9.4 | -8.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 1.61 | -1.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.2 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 4.3 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.45 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 180 | -172 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.81 | -0.49 | mg | | ビオチン | 3.1 | 47 | -43.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： とうきび
歩留り： 44～55 % | 別名： ポピーシード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |