とうもろこし コーングリッツ 白色種 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーの栄養素を比較
とうもろこし コーングリッツ 白色種と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし コーングリッツ 白色種 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー | 差 | 単位 | | 水分 | 14 | 35.3 | -21.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 23.9 | -16.3 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 25.7 | -17.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 32.1 | -31.2 | g | | コレステロール | 0 | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 1 | 33.8 | -32.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 82.3 | 0.4 | 81.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.8 | 0.4 | 74.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.7 | 3.7 | 71 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.4 | 1.4 | 75 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 0.4 | 3.8 | -3.4 | g | | ナトリウム | 1 | 800 | -799 | mg | | カリウム | 160 | 85 | 75 | mg | | カルシウム | 2 | 740 | -738 | mg | | マグネシウム | 21 | 24 | -3 | mg | | リン | 50 | 500 | -450 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 4 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | Tr | 20 | -20 | μg | | セレン | 6 | 12 | -6 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 10 | 7 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 310 | -310 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 210 | -210 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 330 | -330 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.45 | -0.4 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 5.5 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | 葉酸 | 8 | 32 | -24 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.43 | -0.11 | mg | | ビオチン | 3.1 | 2.7 | 0.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2 | -2 | g | | 備考 | 別名： とうきび
歩留り： 44～55 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |