とうもろこし コーングリッツ 白色種 と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼きの栄養素を比較
とうもろこし コーングリッツ 白色種と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし コーングリッツ 白色種 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 14 | 58.4 | -44.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 26.4 | -18.8 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 26.3 | -18.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 12.7 | -11.8 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 1 | 13.9 | -12.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 82.3 | 0 | 82.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.8 | 0 | 74.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.7 | 1.3 | 73.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.4 | 0 | 76.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | g | | ナトリウム | 1 | 92 | -91 | mg | | カリウム | 160 | 390 | -230 | mg | | カルシウム | 2 | 6 | -4 | mg | | マグネシウム | 21 | 29 | -8 | mg | | リン | 50 | 230 | -180 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | Tr | Tr | 0 | μg | | セレン | 6 | 29 | -23 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 10 | 3 | 7 | μg | | レチノール | 0 | 25 | -25 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 25 | -25 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 34 | -34 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.24 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 6.8 | -6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 13 | -11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.28 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 8 | 8 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 1.2 | -0.88 | mg | | ビオチン | 3.1 | 5.6 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： とうきび
歩留り： 44～55 % | 別名：ブロイラー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |