とうもろこし コーンミール 白色種 と魚類 ふな 甘露煮の栄養素を比較
とうもろこし コーンミール 白色種と魚類 ふな 甘露煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし コーンミール 白色種 | 魚類 ふな 甘露煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 14 | 28.7 | -14.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | | 7 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 15.5 | -7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 2.4 | 1.2 | g | | コレステロール | 0 | 160 | -160 | mg | | 脂質 | 4 | 3.6 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 79.7 | | 79.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72.5 | | 72.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 66.1 | 45.6 | 20.5 | g | | 食物繊維総量 | 8 | 0 | 8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.4 | 44.4 | 28 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 7.8 | -6.5 | g | | ナトリウム | 2 | 1300 | -1298 | mg | | カリウム | 220 | 240 | -20 | mg | | カルシウム | 5 | 1200 | -1195 | mg | | マグネシウム | 99 | 58 | 41 | mg | | リン | 130 | 710 | -580 | mg | | 鉄 | 1.5 | 6.5 | -5 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 5.2 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.11 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.62 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 60 | -60 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 61 | -61 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.5 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.1 | 0.7 | 3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.16 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.16 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 1.3 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 3.9 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.03 | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.7 | -6.7 | μg | | 葉酸 | 28 | 13 | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.24 | 0.33 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 備考 | 別名： とうきび
歩留り： 75～80 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |