とうもろこし 玄穀 白色種 とチアシード 乾の栄養素を比較
とうもろこし 玄穀 白色種とチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし 玄穀 白色種 | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.5 | 6.5 | 8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 18 | -10.6 | g | | たんぱく質 | 8.6 | 19.4 | -10.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 32.7 | -28.2 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 5 | 33.9 | -28.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.2 | 0.9 | 70.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.8 | 0.9 | 63.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.3 | 0 | 63.3 | g | | 食物繊維総量 | 9 | 36.9 | -27.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.6 | 34.5 | 36.1 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 1.3 | 4.7 | -3.4 | g | | ナトリウム | 3 | 0 | 3 | mg | | カリウム | 290 | 760 | -470 | mg | | カルシウム | 5 | 570 | -565 | mg | | マグネシウム | 75 | 360 | -285 | mg | | リン | 270 | 820 | -550 | mg | | 鉄 | 1.9 | 7.6 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 5.9 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.18 | 1.79 | -1.61 | mg | | マンガン | | 4.8 | -4.8 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 6 | 11 | -5 | μg | | クロム | Tr | 8 | -8 | μg | | モリブデン | 20 | 44 | -24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | 14 | -10.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.97 | -0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.25 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 2 | 9.8 | -7.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 15 | -12 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.42 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 28 | 84 | -56 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.53 | 0.04 | mg | | ビオチン | 8.3 | 24 | -15.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： とうきび | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |