とうもろこし 玄穀 白色種 とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
とうもろこし 玄穀 白色種とらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし 玄穀 白色種 | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 14.5 | 2.4 | 12.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 22.6 | -15.2 | g | | たんぱく質 | 8.6 | 23.3 | -14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 51.8 | -47.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5 | 53.2 | -48.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.2 | 8.9 | 62.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.8 | 8.3 | 56.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.3 | 10.6 | 52.7 | g | | 食物繊維総量 | 9 | 9.5 | -0.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.6 | 18.3 | 52.3 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.3 | 2.8 | -1.5 | g | | ナトリウム | 3 | 120 | -117 | mg | | カリウム | 290 | 700 | -410 | mg | | カルシウム | 5 | 50 | -45 | mg | | マグネシウム | 75 | 190 | -115 | mg | | リン | 270 | 380 | -110 | mg | | 鉄 | 1.9 | 2 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 3.1 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.64 | -0.46 | mg | | マンガン | | 2.81 | -2.81 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 6 | 5 | 1 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 20 | 68 | -48 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 1.9 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | 3.3 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン | 2 | 17 | -15 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 21 | -18 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.48 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 28 | 98 | -70 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 2.42 | -1.85 | mg | | ビオチン | 8.3 | 96 | -87.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： とうきび | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |