とうもろこし 玄穀 白色種 と調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状の栄養素を比較
とうもろこし 玄穀 白色種と調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし 玄穀 白色種 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.5 | 47.8 | -33.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 0 | 7.4 | g | | たんぱく質 | 8.6 | (Tr) | 8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 30.6 | -26.1 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 5 | 31.5 | -26.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.2 | 11.4 | 59.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.8 | 11.3 | 53.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.3 | 13.4 | 49.9 | g | | 食物繊維総量 | 9 | 0 | 9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 70.6 | 12.4 | 58.2 | g | | 有機酸 | | 1.9 | -1.9 | g | | 灰分 | 1.3 | 6.3 | -5 | g | | ナトリウム | 3 | 2500 | -2497 | mg | | カリウム | 290 | 2 | 288 | mg | | カルシウム | 5 | 1 | 4 | mg | | マグネシウム | 75 | (Tr) | 75 | mg | | リン | 270 | 1 | 269 | mg | | 鉄 | 1.9 | (Tr) | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | (Tr) | 1.7 | mg | | 銅 | 0.18 | 0 | 0.18 | mg | | マンガン | | 0 | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 6 | 0 | 6 | μg | | クロム | Tr | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 20 | (Tr) | 20 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 4 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | 18 | -14.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 3.4 | -3.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 54 | -54 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | (Tr) | 0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | ナイアシン | 2 | (Tr) | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 0.1 | 2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | (Tr) | 0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 28 | 0 | 28 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0 | 0.57 | mg | | ビオチン | 8.3 | (Tr) | 8.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.3 | -6.3 | g | | 備考 | 別名： とうきび | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |