とうもろこし 玄穀 白色種 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
とうもろこし 玄穀 白色種とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし 玄穀 白色種 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 14.5 | 25.5 | -11 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 5.9 | 1.5 | g | | たんぱく質 | 8.6 | 6.6 | 2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 20.7 | -16.2 | g | | コレステロール | 0 | 40 | -40 | mg | | 脂質 | 5 | 22 | -17 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.2 | 44.9 | 26.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.8 | 41.7 | 23.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.3 | 42.9 | 20.4 | g | | 食物繊維総量 | 9 | 4.2 | 4.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.6 | 45.2 | 25.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 0.7 | 0.6 | g | | ナトリウム | 3 | 160 | -157 | mg | | カリウム | 290 | 120 | 170 | mg | | カルシウム | 5 | 19 | -14 | mg | | マグネシウム | 75 | 19 | 56 | mg | | リン | 270 | 77 | 193 | mg | | 鉄 | 1.9 | 1.1 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.7 | 1 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.14 | 0.04 | mg | | マンガン | | 0.24 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 6 | 9 | -3 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 20 | 27 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 50 | -50 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 33 | -33 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 33 | -33 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 36 | -36 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 2.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | 4.7 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.08 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 1.9 | 1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.05 | 0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 28 | 43 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.41 | 0.16 | mg | | ビオチン | 8.3 | 4.6 | 3.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： とうきび | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |