とうもろこし 玄穀 白色種 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
とうもろこし 玄穀 白色種とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし 玄穀 白色種 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 14.5 | 0.5 | 14 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 5.8 | 1.6 | g | | たんぱく質 | 8.6 | 6.9 | 1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 32.8 | -28.3 | g | | コレステロール | 0 | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 5 | 34.1 | -29.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.2 | 59.3 | 11.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.8 | 56.5 | 8.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.3 | 53.9 | 9.4 | g | | 食物繊維総量 | 9 | 3.9 | 5.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 70.6 | 55.8 | 14.8 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.8 | -0.5 | g | | ナトリウム | 3 | 64 | -61 | mg | | カリウム | 290 | 440 | -150 | mg | | カルシウム | 5 | 240 | -235 | mg | | マグネシウム | 75 | 74 | 1 | mg | | リン | 270 | 240 | 30 | mg | | 鉄 | 1.9 | 2.4 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 1.6 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.55 | -0.37 | mg | | マンガン | | 0.41 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | 0 | 19 | -19 | μg | | セレン | 6 | 6 | 0 | μg | | クロム | Tr | 24 | -24 | μg | | モリブデン | 20 | 11 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | | 35 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 37 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 66 | -66 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.7 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | 6.5 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.19 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.41 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 2 | 1.2 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 2.8 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.11 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 28 | 18 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 1.56 | -0.99 | mg | | ビオチン | 8.3 | 7.6 | 0.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： とうきび | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |