とうもろこし 玄穀 白色種 と（マーガリン類） ファットスプレッドの栄養素を比較
とうもろこし 玄穀 白色種と（マーガリン類） ファットスプレッドの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし 玄穀 白色種 | （マーガリン類） ファットスプレッド | 差 | 単位 | | 水分 | 14.5 | 30.2 | -15.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 0.1 | 7.3 | g | | たんぱく質 | 8.6 | 0.2 | 8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 64.1 | -59.6 | g | | コレステロール | 0 | 4 | -4 | mg | | 脂質 | 5 | 69.1 | -64.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.2 | 0.6 | 70.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.8 | 0.6 | 64.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.3 | 4.5 | 58.8 | g | | 食物繊維総量 | 9 | 0 | 9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.6 | 0 | 70.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.2 | 0.1 | g | | ナトリウム | 3 | 420 | -417 | mg | | カリウム | 290 | 17 | 273 | mg | | カルシウム | 5 | 8 | -3 | mg | | マグネシウム | 75 | 2 | 73 | mg | | リン | 270 | 10 | 260 | mg | | 鉄 | 1.9 | Tr | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | Tr | 1.7 | mg | | 銅 | 0.18 | Tr | 0.18 | mg | | マンガン | | Tr | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 6 | 0 | 6 | μg | | クロム | Tr | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 20 | 1 | 19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 380 | -380 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 16 | -15 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | 21 | -17.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 5.7 | -5.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 71 | -71 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.02 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 2 | Tr | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | Tr | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0 | 0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 28 | Tr | 28 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | Tr | 0.57 | mg | | ビオチン | 8.3 | 0.1 | 8.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 備考 | 別名： とうきび | β-カロテン： 着色料として添加品含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |