米 ［その他］ 米ぬか とドリアン 生の栄養素を比較
米 ［その他］ 米ぬかとドリアン 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［その他］ 米ぬか | ドリアン 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.3 | 66.4 | -56.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.9 | | 10.9 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 2.3 | 11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.5 | 2.8 | 14.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 19.6 | 3.3 | 16.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | | 27.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.3 | | 25.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 25.5 | 7.4 | g | | 食物繊維総量 | 20.5 | 2.1 | 18.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.8 | 27.1 | 21.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 0.9 | 7 | g | | ナトリウム | 7 | Tr | 7 | mg | | カリウム | 1500 | 510 | 990 | mg | | カルシウム | 35 | 5 | 30 | mg | | マグネシウム | 850 | 27 | 823 | mg | | リン | 2000 | 36 | 1964 | mg | | 鉄 | 7.6 | 0.3 | 7.3 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.3 | 5.6 | mg | | 銅 | 0.48 | 0.19 | 0.29 | mg | | マンガン | 15 | 0.31 | 14.69 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 5 | 1 | 4 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 65 | 10 | 55 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 36 | -36 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 36 | -36 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 2.3 | 7.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0.1 | 1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 3.12 | 0.33 | 2.79 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.2 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 35 | 1.4 | 33.6 | mg | | ナイアシン当量 | 38 | 1.8 | 36.2 | mg | | ビタミンB6 | 3.27 | 0.25 | 3.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 180 | 150 | 30 | μg | | パントテン酸 | 4.43 | 0.22 | 4.21 | mg | | ビオチン | 38 | 5.9 | 32.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 31 | -31 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | | 試料： 果皮を除いた冷凍品
廃棄部位： 種子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |