米 ［その他］ 米ぬか とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
米 ［その他］ 米ぬかとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［その他］ 米ぬか | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 10.3 | 2.6 | 7.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.9 | 18.7 | -7.8 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 20.1 | -6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.5 | 49 | -31.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 19.6 | 56.3 | -36.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 15.4 | 12.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.3 | 14 | 11.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 19.1 | 13.8 | g | | 食物繊維総量 | 20.5 | 6.9 | 13.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.8 | 17.2 | 31.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 3.8 | 4.1 | g | | ナトリウム | 7 | 250 | -243 | mg | | カリウム | 1500 | 750 | 750 | mg | | カルシウム | 35 | 81 | -46 | mg | | マグネシウム | 850 | 390 | 460 | mg | | リン | 2000 | 830 | 1170 | mg | | 鉄 | 7.6 | 3.6 | 4 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 5 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.48 | 1.81 | -1.33 | mg | | マンガン | 15 | 2.33 | 12.67 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 5 | 95 | -90 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 65 | 28 | 37 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 12 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 3.12 | 1.72 | 1.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.25 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 35 | 6.7 | 28.3 | mg | | ナイアシン当量 | 38 | 12 | 26 | mg | | ビタミンB6 | 3.27 | 1.18 | 2.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 180 | 280 | -100 | μg | | パントテン酸 | 4.43 | 1.66 | 2.77 | mg | | ビオチン | 38 | 80 | -42 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |