米 ［その他］ 米ぬか とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
米 ［その他］ 米ぬかとピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［その他］ 米ぬか | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 10.3 | 2.2 | 8.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.9 | 16.2 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 17.4 | -4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.5 | 55.9 | -38.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 19.6 | 56.1 | -36.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 8.2 | 19.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.3 | 7.7 | 17.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 13.1 | 19.8 | g | | 食物繊維総量 | 20.5 | 9.2 | 11.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.8 | 20.9 | 27.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 3.4 | 4.5 | g | | ナトリウム | 7 | 270 | -263 | mg | | カリウム | 1500 | 970 | 530 | mg | | カルシウム | 35 | 120 | -85 | mg | | マグネシウム | 850 | 120 | 730 | mg | | リン | 2000 | 440 | 1560 | mg | | 鉄 | 7.6 | 3 | 4.6 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 2.5 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.48 | 1.15 | -0.67 | mg | | マンガン | 15 | | 15 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 5 | | 5 | μg | | モリブデン | 65 | | 65 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 120 | -120 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 1.4 | 8.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 26 | -24.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 3.12 | 0.43 | 2.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.24 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 35 | 1 | 34 | mg | | ナイアシン当量 | 38 | 5.5 | 32.5 | mg | | ビタミンB6 | 3.27 | 1.22 | 2.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 180 | 59 | 121 | μg | | パントテン酸 | 4.43 | 1.06 | 3.37 | mg | | ビオチン | 38 | | 38 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.7 | -0.7 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |