米 ［その他］ 米ぬか とすいか いり 味付けの栄養素を比較
米 ［その他］ 米ぬかとすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［その他］ 米ぬか | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 10.3 | 5.9 | 4.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.9 | 28.7 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 29.6 | -16.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.5 | 36.9 | -19.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 19.6 | 46.4 | -26.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 2.3 | 25.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.3 | 2.2 | 23.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 16.7 | 16.2 | g | | 食物繊維総量 | 20.5 | 7.1 | 13.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.8 | 13.4 | 35.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 4.7 | 3.2 | g | | ナトリウム | 7 | 580 | -573 | mg | | カリウム | 1500 | 640 | 860 | mg | | カルシウム | 35 | 70 | -35 | mg | | マグネシウム | 850 | 410 | 440 | mg | | リン | 2000 | 620 | 1380 | mg | | 鉄 | 7.6 | 5.3 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 3.9 | 2 | mg | | 銅 | 0.48 | 1.49 | -1.01 | mg | | マンガン | 15 | 1.43 | 13.57 | mg | | ヨウ素 | 3 | 24 | -21 | μg | | セレン | 5 | 11 | -6 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 65 | 90 | -25 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 0.6 | 9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 20 | -18.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 3.12 | 0.1 | 3.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.16 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 35 | 0.8 | 34.2 | mg | | ナイアシン当量 | 38 | 7.6 | 30.4 | mg | | ビタミンB6 | 3.27 | 0.71 | 2.56 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 180 | 120 | 60 | μg | | パントテン酸 | 4.43 | 1.04 | 3.39 | mg | | ビオチン | 38 | 9.1 | 28.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |