米 ［その他］ 米ぬか とべにばないんげん 全粒 乾の栄養素を比較
米 ［その他］ 米ぬかとべにばないんげん 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［その他］ 米ぬか | べにばないんげん 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.3 | 15.4 | -5.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.9 | 13.8 | -2.9 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 17.2 | -3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.5 | 1.2 | 16.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 19.6 | 1.7 | 17.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 36.2 | -8.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.3 | 33.1 | -7.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 38.4 | -5.5 | g | | 食物繊維総量 | 20.5 | 26.7 | -6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.8 | 61.2 | -12.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 4.5 | 3.4 | g | | ナトリウム | 7 | 1 | 6 | mg | | カリウム | 1500 | 1700 | -200 | mg | | カルシウム | 35 | 78 | -43 | mg | | マグネシウム | 850 | 190 | 660 | mg | | リン | 2000 | 430 | 1570 | mg | | 鉄 | 7.6 | 5.4 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 3.4 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.48 | 0.74 | -0.26 | mg | | マンガン | 15 | 1.5 | 13.5 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 5 | 1 | 4 | μg | | クロム | 5 | 2 | 3 | μg | | モリブデン | 65 | 41 | 24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 0.1 | 9.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 3.2 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 3.12 | 0.67 | 2.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.15 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 35 | 2.5 | 32.5 | mg | | ナイアシン当量 | 38 | 5.7 | 32.3 | mg | | ビタミンB6 | 3.27 | 0.51 | 2.76 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 180 | 140 | 40 | μg | | パントテン酸 | 4.43 | 0.81 | 3.62 | mg | | ビオチン | 38 | 8.4 | 29.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： はなまめ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |