米 ［その他］ 米ぬか と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
米 ［その他］ 米ぬかと和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［その他］ 米ぬか | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.3 | 51.2 | -40.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.9 | 14.5 | -3.6 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 17 | -3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.5 | 0.9 | 16.6 | g | | コレステロール | 0 | 170 | -170 | mg | | 脂質 | 19.6 | 1.4 | 18.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 13.5 | 14 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.3 | 12.9 | 12.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 21 | 11.9 | g | | 食物繊維総量 | 20.5 | 1.6 | 18.9 | g | | 糖アルコール | | 5.1 | -5.1 | g | | 炭水化物 | 48.8 | 24.7 | 24.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 5.7 | 2.2 | g | | ナトリウム | 7 | 2000 | -1993 | mg | | カリウム | 1500 | 310 | 1190 | mg | | カルシウム | 35 | 41 | -6 | mg | | マグネシウム | 850 | 59 | 791 | mg | | リン | 2000 | 170 | 1830 | mg | | 鉄 | 7.6 | 0.6 | 7 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 1.3 | 4.6 | mg | | 銅 | 0.48 | 0.18 | 0.3 | mg | | マンガン | 15 | 0.15 | 14.85 | mg | | ヨウ素 | 3 | 10000 | -9997 | μg | | セレン | 5 | 33 | -28 | μg | | クロム | 5 | 3 | 2 | μg | | モリブデン | 65 | 3 | 62 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 98 | -98 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 100 | -100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンD | | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 1.7 | 8.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 3.12 | 0.06 | 3.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.04 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 35 | 1.8 | 33.2 | mg | | ナイアシン当量 | 38 | 4.5 | 33.5 | mg | | ビタミンB6 | 3.27 | 0.08 | 3.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.5 | -4.5 | μg | | 葉酸 | 180 | 15 | 165 | μg | | パントテン酸 | 4.43 | 0.16 | 4.27 | mg | | ビオチン | 38 | 5.1 | 32.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 5.2 | -5.2 | g | | 備考 | | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |