米 ［その他］ 米ぬか と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
米 ［その他］ 米ぬかと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［その他］ 米ぬか | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.3 | 2.8 | 7.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.9 | 17 | -6.1 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 18.3 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.5 | 0.5 | 17 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 19.6 | 0.8 | 18.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 10.9 | 16.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.3 | 10.4 | 14.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 28.5 | 4.4 | g | | 食物繊維総量 | 20.5 | 3.3 | 17.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.8 | 30.5 | 18.3 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 7.9 | 47.6 | -39.7 | g | | ナトリウム | 7 | 18000 | -17993 | mg | | カリウム | 1500 | 490 | 1010 | mg | | カルシウム | 35 | 76 | -41 | mg | | マグネシウム | 850 | 61 | 789 | mg | | リン | 2000 | 220 | 1780 | mg | | 鉄 | 7.6 | 2.3 | 5.3 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 1 | 4.9 | mg | | 銅 | 0.48 | 0.13 | 0.35 | mg | | マンガン | 15 | 0.6 | 14.4 | mg | | ヨウ素 | 3 | 140 | -137 | μg | | セレン | 5 | 39 | -34 | μg | | クロム | 5 | 3 | 2 | μg | | モリブデン | 65 | 29 | 36 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 200 | -200 | μg | | ビタミンD | | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 0.8 | 9.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0.3 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 57 | -57 | μg | | ビタミンB1 | 3.12 | 0.13 | 2.99 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.31 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 35 | 5.1 | 29.9 | mg | | ナイアシン当量 | 38 | 7.5 | 30.5 | mg | | ビタミンB6 | 3.27 | 0.17 | 3.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 180 | 170 | 10 | μg | | パントテン酸 | 4.43 | 0.41 | 4.02 | mg | | ビオチン | 38 | 8.3 | 29.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 45.7 | -45.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |