米 ［その他］ 米ぬか と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの栄養素を比較
米 ［その他］ 米ぬかと調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［その他］ 米ぬか | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 差 | 単位 | | 水分 | 10.3 | 1.2 | 9.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.9 | 10.6 | 0.3 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 12.6 | 0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.5 | 1.5 | 16 | g | | コレステロール | 0 | 7 | -7 | mg | | 脂質 | 19.6 | 1.6 | 18 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | | 27.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.3 | | 25.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 38.7 | -5.8 | g | | 食物繊維総量 | 20.5 | 0 | 20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.8 | 36.6 | 12.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 48.1 | -40.2 | g | | ナトリウム | 7 | 19000 | -18993 | mg | | カリウム | 1500 | 910 | 590 | mg | | カルシウム | 35 | 84 | -49 | mg | | マグネシウム | 850 | 33 | 817 | mg | | リン | 2000 | 240 | 1760 | mg | | 鉄 | 7.6 | 0.6 | 7 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.5 | 5.4 | mg | | 銅 | 0.48 | 0.05 | 0.43 | mg | | マンガン | 15 | 0.16 | 14.84 | mg | | ヨウ素 | 3 | 31 | -28 | μg | | セレン | 5 | 8 | -3 | μg | | クロム | 5 | 8 | -3 | μg | | モリブデン | 65 | 6 | 59 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 0.9 | 9.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 5 | -3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 3.12 | 0.06 | 3.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.56 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 35 | 8 | 27 | mg | | ナイアシン当量 | 38 | 8.5 | 29.5 | mg | | ビタミンB6 | 3.27 | 0.29 | 2.98 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 180 | 170 | 10 | μg | | パントテン酸 | 4.43 | 1.48 | 2.95 | mg | | ビオチン | 38 | 5.1 | 32.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 47.5 | -47.5 | g | | 備考 | | 粉末製品を含む
顆粒だし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |