米 ［その他］ 米ぬか と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
米 ［その他］ 米ぬかと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［その他］ 米ぬか | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.3 | 5 | 5.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.9 | 27.7 | -16.8 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 28.7 | -15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.5 | 2.2 | 15.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 19.6 | 2.2 | 17.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 5.5 | 22 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.3 | 5.4 | 19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 52.6 | -19.7 | g | | 食物繊維総量 | 20.5 | | 20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.8 | 51.6 | -2.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 12.5 | -4.6 | g | | ナトリウム | 7 | 880 | -873 | mg | | カリウム | 1500 | 3600 | -2100 | mg | | カルシウム | 35 | 1300 | -1265 | mg | | マグネシウム | 850 | 380 | 470 | mg | | リン | 2000 | 460 | 1540 | mg | | 鉄 | 7.6 | 18 | -10.4 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 3.6 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.48 | 0.97 | -0.49 | mg | | マンガン | 15 | 6.63 | 8.37 | mg | | ヨウ素 | 3 | 22 | -19 | μg | | セレン | 5 | 7 | -2 | μg | | クロム | 5 | 38 | -33 | μg | | モリブデン | 65 | 110 | -45 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 7.2 | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 1.6 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 3.12 | 0.89 | 2.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 2.02 | -1.81 | mg | | ナイアシン | 35 | 12 | 23 | mg | | ナイアシン当量 | 38 | 20 | 18 | mg | | ビタミンB6 | 3.27 | 1.47 | 1.8 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 180 | 1400 | -1220 | μg | | パントテン酸 | 4.43 | 1.68 | 2.75 | mg | | ビオチン | 38 | 24 | 14 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |