米 ［その他］ 米ぬか と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
米 ［その他］ 米ぬかと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［その他］ 米ぬか | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.3 | 10.9 | -0.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.9 | 17.3 | -6.4 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 21.1 | -7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.5 | 2.2 | 15.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 19.6 | 2.2 | 17.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | | 27.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.3 | | 25.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 54.4 | -21.5 | g | | 食物繊維総量 | 20.5 | | 20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.8 | 50.6 | -1.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 15.2 | -7.3 | g | | ナトリウム | 7 | 59 | -52 | mg | | カリウム | 1500 | 3100 | -1600 | mg | | カルシウム | 35 | 2800 | -2765 | mg | | マグネシウム | 850 | 760 | 90 | mg | | リン | 2000 | 330 | 1670 | mg | | 鉄 | 7.6 | 120 | -112.4 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 3.9 | 2 | mg | | 銅 | 0.48 | 1.99 | -1.51 | mg | | マンガン | 15 | 10 | 5 | mg | | ヨウ素 | 3 | 42 | -39 | μg | | セレン | 5 | 18 | -13 | μg | | クロム | 5 | 47 | -42 | μg | | モリブデン | 65 | 200 | -135 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2500 | -2500 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 210 | -210 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 4.7 | 5.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0.7 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 820 | -820 | μg | | ビタミンB1 | 3.12 | 0.26 | 2.86 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 1.09 | -0.88 | mg | | ナイアシン | 35 | 7.9 | 27.1 | mg | | ナイアシン当量 | 38 | 12 | 26 | mg | | ビタミンB6 | 3.27 | 1.75 | 1.52 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 180 | 290 | -110 | μg | | パントテン酸 | 4.43 | 2.39 | 2.04 | mg | | ビオチン | 38 | 62 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |