米 ［その他］ 米ぬか と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
米 ［その他］ 米ぬかと茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［その他］ 米ぬか | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.3 | 6.2 | 4.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.9 | | 10.9 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 20.3 | -6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.5 | | 17.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 19.6 | 2.5 | 17.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | | 27.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.3 | | 25.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 13.6 | 19.3 | g | | 食物繊維総量 | 20.5 | 38.1 | -17.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.8 | 51.7 | -2.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 5.4 | 2.5 | g | | ナトリウム | 7 | 3 | 4 | mg | | カリウム | 1500 | 2000 | -500 | mg | | カルシウム | 35 | 470 | -435 | mg | | マグネシウム | 850 | 220 | 630 | mg | | リン | 2000 | 320 | 1680 | mg | | 鉄 | 7.6 | 17 | -9.4 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 4 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.48 | 2.1 | -1.62 | mg | | マンガン | 15 | 21 | -6 | mg | | ヨウ素 | 3 | 6 | -3 | μg | | セレン | 5 | 8 | -3 | μg | | クロム | 5 | 18 | -13 | μg | | モリブデン | 65 | 2 | 63 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 900 | -900 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 75 | -75 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 9.8 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 1.6 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 3.12 | 0.1 | 3.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.8 | -0.59 | mg | | ナイアシン | 35 | 10 | 25 | mg | | ナイアシン当量 | 38 | 13 | 25 | mg | | ビタミンB6 | 3.27 | 0.28 | 2.99 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 180 | 210 | -30 | μg | | パントテン酸 | 4.43 | 2 | 2.43 | mg | | ビオチン | 38 | 32 | 6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |