米 ［その他］ 米ぬか と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
米 ［その他］ 米ぬかと茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［その他］ 米ぬか | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.3 | 2.8 | 7.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.9 | 19.1 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 24.5 | -11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.5 | 2.9 | 14.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 19.6 | 4.7 | 14.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | | 27.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.3 | | 25.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 8.4 | 24.5 | g | | 食物繊維総量 | 20.5 | 46.5 | -26 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.8 | 47.7 | 1.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 5 | 2.9 | g | | ナトリウム | 7 | 3 | 4 | mg | | カリウム | 1500 | 2200 | -700 | mg | | カルシウム | 35 | 450 | -415 | mg | | マグネシウム | 850 | 200 | 650 | mg | | リン | 2000 | 290 | 1710 | mg | | 鉄 | 7.6 | 20 | -12.4 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 3.2 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.48 | 1.3 | -0.82 | mg | | マンガン | 15 | 55 | -40 | mg | | ヨウ素 | 3 | 4 | -1 | μg | | セレン | 5 | 3 | 2 | μg | | クロム | 5 | 8 | -3 | μg | | モリブデン | 65 | 1 | 64 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 13000 | -13000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1100 | -1100 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 65 | -55 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 6.2 | -5.7 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 7.5 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 1400 | -1400 | μg | | ビタミンB1 | 3.12 | 0.36 | 2.76 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 1.43 | -1.22 | mg | | ナイアシン | 35 | 4.1 | 30.9 | mg | | ナイアシン当量 | 38 | 11 | 27 | mg | | ビタミンB6 | 3.27 | 0.46 | 2.81 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 180 | 1300 | -1120 | μg | | パントテン酸 | 4.43 | 3.1 | 1.33 | mg | | ビオチン | 38 | 52 | -14 | μg | | ビタミンC | 0 | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |